Способ приготовления: Посмотрите видеоролик по вариантам заваривания чая.
Напиток сохраняет свой вкус и полезные свойства, как в горячем, так и в холодном виде. Правильно заваренный чай обладает овощным приятным запахом и терпко-кислым травянистым вкусом.
Для сохранения всех полезных свойств, напиток завариваем так:
Не используем крутой кипяток! Лучше возьмите воду температурой 85-90°. Более высокая температура приведет к разрушению полезных веществ. На 250 мл воды берите примерно 2 маленькие ложки чая. Долго выдерживать нет необходимости, достаточно будет 5 минут. По желанию можно добавить сахар, мед или лимон.
В случае добавления лимона и мёда, напиток приобретает красивый фиолетовый цвет! Также напиток хорошо сочетается с листками мяты.
Воду лучше берите мягкую, очищенную. Например, мягкую воду «Николинская», которая практически не содержит кальция и чудесно раскрывает вкус чая.
В Азии плоды клитории тройчатой используются для очищения крови, укрепления сосудов и капилляров, укрепления корней волос. Очень полезен напиток из синего чая для восстановления ЗРЕНИЯ (даже при катаракте и глаукоме) , улучшения мозгового кровообращения, улучшения памяти. Бутоны клитории снижают артериальное давление и успокаивают нервную систему. Мягко снимают последствия дневной усталости восстанавливая организм после стресса. Отлично помогает при нарушениях сна! Полифенолы, содержащиеся в чае, способствуют расщеплению жировых тканей и стимулируют их вывод из организма продуктов их распада. Таким образом, чай способствует избавлению от лишнего веса. Противопоказаний к применению чая нет, за исключением индивидуальной непереносимости в виде аллергической реакции.
Внимание! Остерегайтесь подделок! Настоящий синий чай производится только в Тайланде! Не путайте его с китайским крупнолистовым улуном, этот чай тоже имеет синий цвет.